什麼是儀式可可
流傳於瑪雅文明的古老傳說…… 當人類與大自然的關係失去平衡時，可可的植物靈會從亞馬遜雨林來到人世，協助打開人類的心，療癒與大自然之間的關係，將大自然帶回和諧，幸福的狀態。
儀式可可（ceremonial Cacao）是古老的食物與神聖草藥。根據薩滿基思的說法：「可可之神是古代瑪雅宇宙學中最強大的神靈之一。」
古老的瑪雅文明 （Maya）、托爾特克 （Toltecs）、 伊薩潘（Izapan）、阿茲特克文明（Aztecs）皆有使用可可的文化與習俗。但是不同於現代過度加工過的巧克力食品與商品，在中南美洲的古老文明中，可可是十分神聖與珍貴的植物。在不同的場合與節慶中扮演重要的角色。
古老文獻以及考古學家挖掘出的瑪雅文明的藝術品與樹皮雕碼中 （bark codexes）清楚記載了瑪雅人與阿茲特克人在慶典、獻祭、祝禱、 供奉神明的儀式、婚禮中使用可可的文化與習慣。可可除了是神聖且珍貴的食物草藥，在古代也是珍貴的貨幣，用於賞賜、交易與買賣。
文獻 Codex Fejervary-Meyer 中描述可可之樹在宇宙之初已存在。相傳可可之樹是南方的守護大靈，與薩滿傳承中偉大的靈蛇 （Great Serpent）共同守護著南方。馬雅神話中花之神 （The Flower God: K’uh/Ahaw Nik)）存於兩顆可可樹之間，馬雅神明 Maize ( Maize God ) 由可可豆中長出，生成第一顆可可樹。在馬雅與阿茲特克神話中, 可可是神明送給人類的禮物，可可（caocao, Ka’kau’, Chocol’ha, kuku ）因此被稱為眾神的食物 （ food of the God / Theobroma ）。
在歐美與南美可可被形容為心的草藥（plant medicine of the heart)，愛之藥（medicine of love）。未經加工處理過的可可有豐富的營養，科學與醫療研究證明可可是超級食物 （super food），可促進血液循環、增進肌耐力、加強感官敏銳度。
可可的成份可幫助滋養與療癒心血管、降低血壓以及心血管疾病發生的可能性。被營養學家們稱為超級食物（super food ）的可可，營養成份中含有超強抗氧化成份, 等於小藍莓的幾十倍, 蘊含豐富的鐵、鈣、氨基酸以及高達 300多種有益身體的化學物質。
可可的本質就是愛！
可可能提供人們感受與愛的源頭連結，主要成份為：
◆可可鹼（Theobromine）
能溫和的給予身體能量與更多精力，因為可可滋養心輪的力量，所以當然可可也是眾人皆知的愛情的催化劑，不管這個愛是對他人或自己。
◆苯乙胺（phenylethylamine.簡稱 PEA )
是一個當人們戀愛時，感受到愛人與被愛，體內所自然分泌的化學成分，可可被形容為天然的催情劑與春藥，這也是為什麼情人之間要送巧克力的原因。
◆色氨酸（Tryptophan）
跟腦內血清素（Serotonin）的多寡息息相關。血清素為腦內天然分泌的興奮劑，被稱為幸福化學成份（bliss chemical )。而色氨酸可以促進血清素的自然分泌。
– 開啟心輪，給予身體不同層面的滋養與療癒
– 帶來放鬆、愉悅、充滿愛的幸福感
– 找回內在力量, 與自己的心連結
– 能由生存與匱乏模式切換到豐盛與輕鬆順流模式
– 支持情感上的排毒與療癒、釋放傷痛的記憶與印記
– 平衡內在的衝突能量，為內心帶來溫柔的品質與能量
– 加深與地球母親、大自然的連結
– 懂得放慢腳步、平靜自在的安住當下
– 更加專注、平靜且喜悅的活著
– 加強直覺力、感受力、激發生活中的靈感
– 增進創造力的表達與開發
– 支持內在旅程、個人轉化與改變
– 增進與情感需求的連結、促進真實情感的表達
我們將在儀式中使用有機、完全未添加人工香料或糖分，經過古法自然發酵與風乾，充滿大自然天然草藥自有的完整營養成份、療癒與滋養能量的神聖儀式可可，並遵照馬雅文獻中的古老配方加入辣椒，花粉與蜂蜜。
儀式可可的獨特口感屬於阿育吠陀所提及的六大口感 ( 甜，鹹，酸，苦，辣，澀 ) 中的苦，據說也可以幫助人們減少對甜食的上癮與依賴。
儀式可可不等於現代巧克力
現代的巧克力作為西方世界的奢侈食品已有悠久的歷史。巧克力從16世紀就開始進口到歐洲，並在17世紀變得極受歡迎。為了市場需求，該植物被雜交以生產出更容易生長、果實更大的品種。全世界90％以上的可可都是混種過後的品種。經過商業的加工與混入添加物之後，在絕大部分的情況下，它們都已經不具有像原始儀式可可這樣珍貴的特質和功效。
可可帶著溫和富有力量的頻率
透過古法製作的儀式可可十分溫柔，它是特別挑選的，同時富有力量及保有溫和。與死藤水（Ayahuasca）和四風仙人掌 （San Pedro）在能量與頻率上全然不同。儀式可可並不會帶你進入神聖的致幻旅程。它是為我們創造了一種狀態，能夠去敞開，體驗更多的深度，更多的親密，更多的連結和臨在。它效用可能很強大，但它作用的方式總是很柔和。可可是溫柔的引導我們打開這扇通往內心的體驗大門，而不是將我們嚴厲的推進這道門。
也就是說，事實上你所看到的絕大部分巧克力，或市面上的可可粉沖泡飲品，都不是儀式可可。即使你在保健食品商店找到高品質的生可可，也往往缺乏儀式可可中強大而具支持性的關鍵特質。
儀式可可在失去平衡的世界裡，就像是一份珍貴的禮物。基思稱可可為「帶來轉變的食物」（the food for the shift） – 意味著可可提供帶領我們度過人類所面臨的生存、環境、政治、經濟危機等所需要的意識轉變與支持。
關於儀式可可更詳盡的文獻資料，請參考：