靈性科學,  身體故事,  林雅雯專欄

到底是你想吃還是你的身體想吃?

你是否有過和我一樣的經驗,看到喜歡吃的食物,就會想多吃一些,尤其是肚子很餓的時候。於是你開始吃第一口,覺得這食物怎麼可以這麼美味,便繼續吃第二口、接著第三口…漸漸的你發現你每多吃一口,就覺得這食物的味道似乎沒有第一口這麼美味了?但你還是繼續把它吃完,直到肚子撐得跟牛蛙一樣,最後搞得需要去吃胃藥才能紓解一下脹到不行的肚子。

如果你跟我以前一樣有相同的“陣頭”(台語的症狀 ><),那麼或許是時候要問問自己:「到底是你想吃,還是你的身體想吃?」

我們需要的是能量而不是食物

AC創辦人Gary說,不論是你或是你的身體,基本上都不需要食物,我們需要的其實是能量。至於“進食”與否,不過是個選擇。

啥?!難道Gary是叫我們從今以後不要再吃東西了嗎?雖然當今真有一種如修行般的飲食法叫做“食氣”,據說施行者真的可以光靠吸“氣”(Prana)就能活著。但只光靠吸氣不吃東西,真不是我們一般人輕易就可以辦到的。那該怎麼辦呢?

Gary之所以這麼說,主要是要告訴我們,如何帶著覺知來進食。如此,我們就不會下意識的搪塞食物入口,只為溫飽了。

吃是個感官的經驗,而不是個搪塞的經驗

相信你應該也有過在趕時間時,隨便去小七買一個御飯糰或是方便手拿的簡餐,邊走或邊開車,就把食物猛塞進嘴裡的經驗。在這種情況下,對於你狼吞虎嚥下肚的食物是完全沒法去細細品嚐的。但現代人的生活步調似乎就是如此,連一頓飯都沒能好好吃,也因此造成很多人腸胃道不好、消化不良或便秘的狀況。或是,好不容易有時間吃頓飯,一個人的話就用手機配飯,與朋友的話就用聊天配飯,囫圇吞棗的把這餐飯給吃完就離開了。

這些都是在沒有覺知的狀況下吃東西,身體也就會開始出現一些狀況了。Gary提醒我們,這都是因為我們把“吃”當作是一個“填飽肚子”的經驗,但如果我們把“吃”當作是一個“感官上”的經驗時,如此我們對進食的選擇也就會變得不同。

你真的需要吃嗎?還是那只是一個對於吃的觀點?

有常識的人都知道,當吃了食物後,腸胃會需要很多時間去消化食物,這時身體其實是在一個耗能的狀態中,也因此需要休息來補充能量。所以進食的多寡就會影響消化時間的長短。吃得多,能量相對也就消耗的多了。

我們到底被多少關於“吃”的觀點影響著呢?

『不要浪費食物,要惜福』

『三餐要定時吃,對身體才健康』

『營養要吃均衡,不要挑食』

相信上述這些話,大家都很熟悉了,這是我們從小到大被教導關於吃的觀點。我們又買入了多少,信以為真了?但是,這些對你來說是真實的嗎?或許因為我們從小就買入了這些觀點,讓我們下意識的對於吃,變成是一個必要、義務、甚至機械性的反射行為,卻完全忽略了身體真正的需求與感受。

假如吃只是個選擇,你的身體會有什麼改變?

Gary提供我們一個練習,幫助我們帶著覺知來吃:

下次當你吃東西時,試著放下手邊工作,讓自己專心的在吃這件事情上。首先,將食物咬一小口,慢慢的在口中咀嚼,用舌頭上的味蕾來品嚐它的味道。細細去品味這口食物在舌頭的不同部位帶出的多重味覺感受。

接著再咬第二口、第三口,持續用這種方式去吃你盤中的食物,直到有一刻,你覺得這口食物在嘴裡吃起來像是吃到“紙板”時,就不要再繼續吃了。Gary說,大約吃到第九口就差不多是了。

當我們開始用這種方式吃東西時,才能真正辨認出身體對吃有什麼觀點,而這並不是什麼特殊的飲食法,你或許不會因為這樣的飲食方式而讓你的體重下降,但整個重點是,你開始懂得傾聽你的身體了。當你帶著覺知細嚼慢嚥的進食,你會發現你其實不需要吃那麼多食物,你的身體也會變得更加開心喜悅。因為你開始懂得尊重它的選擇而吃,你也更懂得你的身體喜歡與不喜歡什麼,什麼時候它想吃東西或需要吃東西。

所以,從今天開始試著去問問你的身體:

今天,你想要吃什麼呢?

吃什麼食物會讓你覺得開心呢?

你會發現,你的身體永遠知道它需要和渴望什麼,以後你要吃什麼,只要開口問它就好啦!

雅雯


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